吉野家で年間約250t出るタマネギ端材のかくれフードロスをゼロへ 「もったいない」を「おいしい!」に。 サステナブルな社会の実現を目指す、フードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN です。 詳細へ
本場ドイツ製法でつくるタマネギぐるりこ入りソーセージ 本場ドイツの伝統製法で手作りソーセージをつくる「いくとせ」がコラボ。タマネギの香りと濃厚な旨味が口いっぱいに広がる、ジューシーなソーセージができました。 詳細へ
透明なたこやき!?大阪万博で大盛況の『学び』デモキッチンエリアに「ぐるりこ®」が登場! 『トランスパレントたこ焼き』和食材「昆布」のもつ素材の力と、大阪の象徴「たこ」のもつ素材の力、「膜」という手法を使った未来のたこ焼きです。たこ焼きに欠かすことのできないのが出汁!この未来のたこ焼きの出汁にぐるりこが使用されています。 詳細へ